お正月休みゆっくりさせてもらいました

雲の上にはいつも太陽が




2015年の営業が金曜日に始まり、





みなさま、どのようなお正月をお過ごしでしたか? 私は東京の実家で父の打った お蕎麦で2015年を締めくくり、新年の三が日は食べてばかりでした!

毎食何を作ろう。。。と悩まなくていいということはとても贅沢。 母に感謝です。



クスクス新年会は卓球とヒーリング大会に?!




去年に引き続きプレゼント交換しました。



私は

切り干し大根と蜜蝋をいただく。うれしい。



coushoppers | - | 00:59 | - | - | - | - |

季節の焼き菓子と入荷商品のお知らせ

今日は台風の影響で風が強く怖いので外の看板をしまってしまいましたが、営業してます!  
こんな天気なのでかなりのんびりとしてます。これはチャンスと久々に商品紹介をしますね!

昨日、仁木から紅玉が届きましたので本日よりアップルダンプリングを焼き始めました!

じゃーん。 




紅玉りんごの芯をくり抜いたところにペカンナッツとココナッツ椰子の蜜、レモンの皮、スパイスを詰め込んで卵、乳製品不使用のタルト生地で包んでやいています。 紅玉でしか作らないので期間が〜12月上旬または紅玉りんごがなくなり次第終了ですのでどうぞお早めに!




切ると中はこんな感じです。







発酵ライフ研究家のみなみ屋さんのお店Mother Waterさんのおいしい瓶詰めが入荷しました。



夏のマーケットで購入したなかじさんてづくりラー油がとてもおいしかったので季節の瓶詰めと一緒に取り扱わせていただくことになりました。
今回入ったのは,左から




ラー油辛口、ラー油マイルド、宇和産ひじきと酒粕のバーニャカウダ、バジルごぼうクミンディップの4種類です。

バジルは季節の商品なのであるだけでおしまいです。 どれもとてもおいしいです!


coushoppers | - | 13:33 | - | - | - | - |

おまたせしました,抹茶とさつまいもです

1&2月の焼き菓子とお知らせしておきながらずっと店頭に並んでいなかった焼き菓子が今日、並びました。
というのも、以前作ったレシピをなくしてしまって先週末まで会員さん向けの発送に手一杯で新たにレシピを考えているゆとりがなく,,,ようやっと登場です。


北海道産の無農薬のさつまいもをてん菜含みつ糖でコロコロ煮て有機宇治抹茶(放射能測定済みCs137,134 NDでした)と有機アーモンドパウダーのしっとりとした生地と焼いてちょっぴり塩味のくるみキャラメルをトッピングしています。 卵、乳製品不使用です。 北海道のさつまいもがなくなり次第九州産のさつまいもを使う予定ですー!






 
coushoppers | - | 12:02 | - | - | - | - |

久々のソーダブレッド焼き上がりました。

地味に人気のある有機いちじくとくるみのソーダブレッド、店頭にない時に限ってこれを目指してきて下さるお客様がいたりもします。神宮マーケットなどによく持っていくのでイベントで買って下さった方がリピートしてくださるようです。



クスクスオーブンの入っている建物のお隣の納屋がただ今急ピッチでお店作り中!
ハード系のパン屋さんが入ります。お隣がおいしいパン屋さんでうちの店でわざわざパンを焼く必要はないなと思うのでこのソーダブレッドを私はますます焼かなくなる予感。。。 あ、ご注文をいただいたらよろこんで焼きますので!

しばらく政治のことばかり考えていたらあっという間に12月も後半になってしまいました。気がつけばお店のblogはほとんど更新もせず、選挙のことばかり書いていました!
なので久しぶりにお店の様子をお届けいたします。
水曜、金曜のお豆腐のキッシュ、木曜,土曜に焼いていた玄米とひじきのキッシュしばらくお休みいたします。
こちらもご注文を2日前までにいただいたらご用意できます!

まぼろしの商品(大げさか!)になっちゃいます。

この後で,新着商品の情報もがんばって上げようかしら,,,と思っています。おたのしみに!
coushoppers | - | 11:03 | - | - | - | - |

今日のおとなりさんはスケルトン

私たちのお店の隣の建物「もみの木工房」ただいま工事中です



壁がないです。





年内に新しいお店ができるか!? 詳しくはわからないので何とも言えませんが、お隣にもおいしいお店ができる予定です。おたのしみに!






 
coushoppers | - | 17:01 | - | - | - | - |
1/62PAGES | >> |

06
--
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
--
>>
<<
--
RECOMMEND
RECOMMEND
RECOMMEND
RECOMMEND
RECOMMEND
RECOMMEND
RECENT COMMENT
MOBILE
qrcode
OTHERS
LATEST ENTRY
CATEGORY
ARCHIVE
LINKS
PROFILE
SEARCH