この秋もアップルダンプリング

2013.10.15 Tuesday

紅玉の手に入るこの季節だけの人気の焼き菓子です。
りんごの芯をくり抜いたところにペカンナッツ、レモンの皮、ココナッツ椰子の蜜、シナモン、ナツメグ等をぎゅうぎゅう詰めて，卵、乳製品，お砂糖を使わないタイプのタルト生地に包んで丸ごと焼いています。

切ってみるとこんな感じです。

タルト生地はさくさくほろほろで、
紅玉りんごの酸味がばっちりです！

coushoppers | - | 15:05 | - | - | - | - |

08
--
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
--
>>
<<
--

RECOMMEND

野田琺瑯ポトル 1.5L 黄 PTR-1.5K Y （JUGEMレビュー »）

RECOMMEND

作家のおやつ (コロナ・ブックス) （JUGEMレビュー »）

RECOMMEND

中島デコのマクロビオティックパンとおやつ （JUGEMレビュー »）
中島デコ

RECOMMEND

RECOMMEND

カエルさんちのキッチン便り （JUGEMレビュー »）
マット和子

RECOMMEND

RECENT COMMENT

報告がずいぶん遅れましたが、、、
⇒ ノグチ (07/08)
報告がずいぶん遅れましたが、、、
⇒ INO (07/08)
「作家のおやつ」
⇒ mame (02/24)
「作家のおやつ」
⇒ ノグチ (02/20)
アップルダンプリング焼き始めました。
⇒ mame (10/17)
邪道でしょうか
⇒ panda (09/02)
空屋甘味店
⇒ mame (07/03)
空屋甘味店
⇒ ノグチ (06/22)
「みつろうクリーム」ワークショップ
⇒ mame (03/18)
春はもうすぐ
⇒ mame (03/18)

MOBILE

OTHERS

LATEST ENTRY

couscousoven + hoppers キッチン便り